ผัดผักกาดแก้วกับไข่

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 2 ฟอง

ผักกาดแก้ว 1 หัว

กระเทียมสับ 3 กลีบ

น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น เล็กน้อย

พริกไทยป่น เล็กน้อย

น้ำตาลทรายเล็กน้อย 

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันงาสำหรับทอดไข่ไก่ พอไข่เริ่มสุกยีให้แตกผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น

2. ฉีกผักกาดแก้วใส่ลงไปผัดจนผักพอสุก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมและน้ำตาลทรายเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันอีกครั้งยกลงพร้อมเสิร์ฟ