วันนี้เข้าครัวทำเมนูที่น้องสาวคนกลางมักจะทำให้กินบ่อยครั้งที่ได้กลับบ้าน น้องสาวคนนี้เป็นคนใจดี ใจเย็นและชอบช่วยเหลือผู้อื่นเสมอ ไม่ว่าใครจะออกปากให้ช่วยอะไรหากเธอทำได้ก็จะทำให้ทันที่ เธอจะเป็นคนที่ปฏฺิเสธใครไม่ค่อยจะได้ เราพี่ๆน้องต่างรู้ดี ว่าแล้วเข้าครัวไปทำกันเลยดีกว่า
ส่วนผสม
หน่อไม้ต้ม 1 ถ้วย
เนื้อหมูสัน 350 กรัม
พริกสด 6 เม็ด
กระเทียม 5 กลีบ
หอมแดง 2 หัว
พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา ตามชอบ
น้ำมันพืชสำหรับผัด
วิธีทำ
1.โขลกพริก กระเทียม หอมแดง และพริกไทย ให้ละเอียดตามชอบ
2.ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ผัดให้หอม
3.ใส่เนื้อหมูสันลงผัดจนเกือบสุกใส่หน่อไม้ลงผัดต่อให้เข้าก้น ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ชิมรสตามชอบ
4.ใส่ใบโหระพา ผัดเร็ว ๆ ให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน ยกขึ้นเสิร์ฟได้เลย