NDแม่ครัวมือใหม่หัดทำ(บ้านนก)

  ส่วนผสม  ปลากระป๋อง  1 กระป๋อง (ที่บ้านจะใช้กระป๋องใหญ่) แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก พริกสด 5-6 เม็ด หอมแดง  4 หัว น้ำมะนาว 1 ลูก น้ำปลา  ตามชอบ  ...

นกเคยลงสูตรแกงสมรมไว้ในครัวครั้งหนึ่งแล้ว ครั้งนี้นำมาลงไว้อีกครั้ง แกงสมรมเป็นแกงผักรวมของคนใต้ที่จะเห็นได้ในช่วงทำบุญเดือนสิบ ซึ่งเราแม่คร...

วันนี้เบื่อ ๆ ไม่อยากกินข้าวแต่ไม่รู้จะทำอะไรกินดี แฟนคลับบอกเอาไว้ตั้งแต่เมื่อวานว่าอยากกินพายเนื้อ เลยทำพายเนื้อให้แฟนคลับและทำให้พ่อแฟนคล...

ส่วนผสม  เห็ด 200 กรัม ข้าวโพดอ่อน  6 ฝัก แครอท 1 หัว ผักกาดขาว 5 ใบ ต้นหอม 3 ต้น กระเทียมบุบ 2 กลีบ น้ำมันหอย ตามชอบ ซีอิ้วขาว ตามชอบ น้ำเป...

ส่วนผสม  เห็ดหั่นแว่น 280 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง เชดดาร์ชีส 1 กำมือ เกลือป่น หยิบมือ พริกไทยป่น  หยิบมือ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ ...

Chickpea (ถั่วลูกไก่) เป็นถั่วที่แฟนคลับชอบมากที่สุด แต่ค่อยข้างหาเมนูที่ใช้ Chickpea มาทำอาหาร และถูกใจแฟนคลับด้วยอยาก เมนูนี้นกเห็นจากหนัง...

ส่วนผสม  เห็ดแชมปิงยอง 450 กรัม พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ พริกสด 3 เม็ด ถั่วฝักยาว 2 ฝัก น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา  เล็กน้อย (พริกแกงเผ็ดมีร...

ส่วนผสม  มะกะโรนี (Macaroni )ต้มสุก 2 ถ้วย เชดดาร์ชีส (Cheddar Cheese) 250 กรัม พาเมซานชีส(Parmesan Cheese) 80 กรัม เกร็ดขนมปัง (Bread Crumb...

วันนี้ทำไก่อบเป็นอาหาร Sunday Roast พิเศษเมนู Mushroom and Spinach Saute เสิรฟ์คู่กับผักต้ม นาน ๆ จะทำเมนูนี้สักครั้ง เพราะแฟนคลับไม่ค่อยชอบ...

ช่วงหน้าร้อนที่บ้านชอบทำน้ำปั่นดื่มแก้ร้อนกัน แฟนคลับชอบราสเบอรี่ส่วนตัวชอบสตรอว์เบอร์รีเลยนำมาปั่นรวมกันเสียเลย จะได้ถูกใจด้วยกันทุกฝ่าย ส่...

ตอนเช้าแดดออกอยู่ดี ๆ ตกบ่ายฝนตกอีกแล้ว อากาศแปรปรวนจริง ๆ เลยดูแล้วไม่ค่อยจะสบายตัวสักเท่าไร สงสัยว่าจะเป็นหวัดเสียแล้วจัดการหาอะไรมาเพิ่มภ...

ส่วนผสม กุ้งสด 8 ตัว หมูสับ 100 กรัม วุ้นเส้นลวกสุก 1 ก้อน ก้านบรอกโคลีหั่นเฉียง 1 หัว แครอทหั่นเฉียง 1/2 หัว มะเขือเทศหั่นชิ้น 2  ลูก พริกส...

ส่วนผสม  ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ก้อน เห็ดขาวหรือเห็ดแชมปิญอง (Agaricus Bisporus หรือ Champignon) 350 กรัม น้ำมันกระเทียม...

สงสัยว่าเห็ดออกเยอะมั่งค่ะ  ช่วงนี้ทำให้สองห้างฯ ใหญ่ติดป้ายลดราคากัน Mushroom stroganoff เป็นเมนู แฟนคลับชอบมาก ๆ เลยทำเอาใจแฟนคลับที่บ้าน ...

หากจะให้ถูกจริง ๆ หมี่อายุยืนจะต้องใช้หมี่ซั่วถึงจะถูกต้องที่สุดเพราะ หมี่ซั่ว  บะหมี่อายุยืน ฉางโซว่เมี่ยน (长寿面)  เป็นอาหารที่ชาวจีนนิยมกิน...

บะหมี่มะเขือเทศนั้นเป็นเมนูอาหารจีนที่ทำได้ง่ายมาก ๆ แล้วยังอร่อยอีกด้วย ส่วนผสมในการทำก็มีไม่กี่อย่าง เมนูนี้นกได้ยินชื่อครั้งแรกจากซีรี่ย์...