NDแม่ครัวมือใหม่หัดทำ(บ้านนก)

  ส่วนผสม  หมูยอ 2 แท่ง พริกสด 6  เม็ด พริกชี้ฟ้า 5  เม็ด หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว กระเทียม 4 กลีบ ใบโหระพา 1 กำมือ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย...

ไก่พิริพิริ (Piri Piri Chicken) เป็นเมนูหลักของ Nando's ส่วนใหญ่คนที่เข้าไปกินจะถูกใจกับรสชาติของซอส Piri Piri  ที่ Nando's ทำขึ้นเอ...

ส่วนผสม  กระดูกหมู  350 กรัม ถั่วฝักยาว 4 ฝัก พริกชี้ฟ้า  6 เม็ด พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ ใบโหระพา 1 กำมือ น้ำตาลทราย  ตามชอบ น้ำปลา ตามชอบ น้...

วันอาทิตย์นี้นกทำไก่งวงอบ แต่ไม่ได้อบแบบฝรั่งที่ใส่แค่เกลือป่น พริกไทยป่น แต่จะทำไก่งวงอบแบบไทย ๆ อบไว้กินคู่กับข้าวเหนียว ส้มตำแซ่บ ๆ อร่อย...

ส่วนผสม  กระดูกหมูอ่อน 1/2 กิโลกรัม ถั่วฝักยาว 6 ฝัก ฟักแม้ว 1 ลูก พริกหวาน 1/2 ลูก หน่อไม้ต้ม 150 กรัม พริกหยวก 3 เม็ด พริกชี้ฟ้าแดง 2  เม็...

นกไม่ได้ทำทอดมันปลานานมาก ๆ เลย จำได้ครั้งสุดท้ายที่ทำให้แฟนคลับก็เป็นทอดมันปลาแชลมอน หากเพื่อนชาวครัวสนใจสูตรแวะอ่านได้จากลิงค์นี้ค่ะ  http...

ส่วนผสม  เต้าหู้ทอด 1 ถ้วย หัวไชเท้า 1/2 หัว พริกแกงส้ม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มแอปเปิ้ล ตามชอบ น้ำปลา ตามชอบ น้ำตาล ตามชอบ น้ำเปล่าสำหรับทำน้ำแกง ...

ส่วนผสม  กระดูกหมูต้ม  350 กรัม หัวไชเท้า 1/2 หัว ฟักแม้ว  1 ลูก แครอท 1/2  ลูก หน่อไม้ต้ม 1 กำมือ กระเทียม 4 กลีบ หอมแดง 2 หัว เก๋ากี่  1 ก...

ส่วนผสม  หมูสับ 300 กรัม ผักกวางตุ้ง 3 ต้น แครอท 1/2 หัว วุ้นเส้น 1 ห่อ ต้นหอม ผักชี ตามชอบ กระเทียม 2 กลีบ หอมแดง 1 หัว พริกไทยป่น  เล็กน้อ...

ส่วนผสม  บะหมึ่ 2 ก้อน หมูสับ 250  กรัม ผักกาดขาว 4-5 ใบ ต้นหอม ผักชี   ตามชอบ ซีอิ้วขาว  2  ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น  ผงปรุ...

สมัยเด็ก ๆ ช่วงหน้าฝน แม่ก็จะทำหมูคั่วเกลือ ติดตู้กับข้าวตลอด เวลาฝนตกบางครั้งจะตกหนักติดต่อกันหลายวันทำให้ลำบากในการเดินทาง หมูคั่วเกลือจะช...

ส่วนผสม  อกไก่ 2 อก แป้งทอดกรอบ 3-4 ช้อนโต๊ะ ซอสบาบีคิว 3 ช้อนโต๊ะ ส้ม  2 ลูก เกลือป่น  ตามชอบ ผงกระเทียม 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ง...

กะหล่ำดาวหรือกะหล่ำปลีดาว  (Brussels Sprouts) เป็นพืชตระกูลกะหล่ำเช่นเดียวกันกับกะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ บรอกโคลี สามารถกินได้ทั้งดิบและปรุงให้สุ...

สวัสดีปีใหม่ขอให้เพื่อนๆ ชาวครัวมีความสุขมาก ๆ นะค่ะ วันนี้ขอเปิดเมนูต้อนรับพุทธศักราชใหม่ในปีนี้กัน สำหรับปีใหม่ก็ต้องหาเมนูที่เป็นอาหารมงค...