ต้นถั่วผัดน้ำมันหอย

นกได้ต้นอ่อนถั่วลันเตามาเยอะเลยค่ะ  แฟนคลับชอบกินแบบสลัด แต่มันเยอะกินกันไม่หมดสักที่ นกเลยเอามาผัดน้ำมันหอยยกเสิร์ฟเพื่อน ๆ ชาวครัววันนี้ค่ะ

ส่วนผสม
ยอดอ่อนถั่วลันเตา   ตามชอบ (นกใช้ประมาณ จาน)
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกสด 4-5  เม็ด
กระเทียม 3   กลีบ
น้ำมันพืชสำหรับผัด


วิธีทำ
ล้างทำความสะอาดทำความสะอาดยอดอ่อนถั่วลันเตา ใส่จานพักไว้
นำพริกสด กระเทียมทุบให้พอแตก ใส่ลงในจาน พร้อมกับน้ำมันหอย และน้ำเปล่าเล็กน้อย รอผัด
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้พอผัด เปิดไฟในเตาใช้ไฟแรง พอน้ำมันร้อน นำต้นถั่วในจานลงผัดเร็ว ๆ ตักใส่จานยกเสิร์ฟ