ข้าวผัดหมูสับซอสมะเขือเทศ

วันนี้ขอนำเสนอเมนูสำหรับเพื่อน ๆ ชาวครัวที่มีลูกเล็ก ๆ ที่กำลังมองหาเมนูง่าย ๆ อย่างให้เด็ก ๆ ได้กินกันอย่างข้าวผัด นกขอแนะนำข้าวผัดหมูสับ เมนูนี้เลยค่ะรับรองว่าจะต้่องถูกใจเด็ก ๆ อย่างแน่นนอน 

ส่วนผสม 

หมูสับ 200 กรัม

ข้าวสวยเย็น  1 ถ้วย

ไข่ไก่ 2 ฟอง

หอมหัวใหญ่ 1/2 ห้ว

มะเขือเทศ 2 ลูก

ต้นหอม ผักซี  ตามชอบ

ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสมะเขือเทศ   ตามชอบ

น้ำมันพืชสำหรับผัด

วิธีทำ 

1.หั่นหอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ต้นหอม ผักชี ขนาดตามชอบ  

2.ตั้งกระทะบนเตาใช้ไฟแรง ใส่น้ำมันในกระทะ พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่หมูสับลงผัดให้สุก ตักขึ้นใส่ถ้วยพักไว้
3.ใช้กระทะใบเดิมใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยรอให้น้ำมันร้อน ใส่ไข่ไก่ลงไปยีให้แตก พอไข่เริ่มสุกใส่หมูสับและหอมใหญ่ลงไปผัดให้เข้ากัน
4.ใส่ข้าวสวยลงผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นใส่มะเขือเทศลงผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย ซอสมะเขือเทศ ชิมรสตามชอบ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ