แตงกวาผัดไข่

ส่วนผสม 

แตงกวา 1 ลูก

ไข่ไก่  3 ฟอง

กระเทียมสับ  3 กลีบ

เกลือป่น ตามชอบ

น้ำตาลทราย  ตามชอบ

น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ 

1.แตงกวาล้างปอกเปลือกออกผ่าซีกหั่นเฉียงบางหนาตามชอบ

2.ตั้งกระทะใสส่น้ำมันลงไป รอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวให้พอหอม 

3.ตอกไข่ลงในกระทะ ยีไข่ให้แตกผัดจนไข่เริ่มสุก

4.ใส่แตงกวาลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำตาลทราย ผัดจนแตงกวาสุก ชิมรสตามชอบ

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ