NDแม่ครัวมือใหม่หัดทำ(บ้านนก)

เมนูนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่นกคิดเอาไว้ในใจว่า***เมื่อไรที่มีเพื่อนสมาชิกเข้ามาชม มาชิมอาหารในห้องครัว ND "แม่ครัวมือใหม่หัดทำ" ครบ ...

จริง ๆ แล้วจะทำแกงเขียวหวานหมูมะเขือม่วงนค่ะ แต่แฟนคลับโทรศัพท์มาบอกว่าวันนี้กลับบ้านค่ำ เพราะที่บริษัทมีประชุมแล้วจะมีงานเลี้ยงส่งเพื่อนพนั...

ส่วนผสม ไข่เค็มหั่นเป็นชิ้นเล็ก 2 ฟอง หมูสับ 200 กรัม แครอทหั่นลูกเต๋า 1/2 ถ้วย ต้นหอม+ผักชี ซอย 4 ค้น ซีอิ้วขาว 1 ชต น้ำตาลทราย...

ส่วนผสม เนื้อหมูหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย ข้าวสวยสำหรับผัด 2 ถ้วย ข้าวโพดอ่อน หั่นเป็นเล็ก ๆ 1/4 ถ้วย พริกหวาน หั่นเป็นสี่เหลี่ยลูกเต๋า 1...

เมนูนี้เป็นเมนูที่นึกอยากกินอยู่หลายวันแต่นกต้องรอเป็นเวลา 2 เดือนถึงจะได้ทำ เหตุเพราะต้องรอเจ้าแผ่นปอเปี้ยะ ที่นกสั่งซื้อไปทางเน็ตนะค่ะ โดย...

ด้วยความที่เราเป็นลูกครึ่งชาวเหนือกะเค้าด้วยคนหนึ่ง เลยทำให้ชอบอาหารเหนือหลายอย่าง ๆ และที่ชอบเป็นพิเศษทำกินกันบ่อย ๆ เห็นจะเป็นเจ้าน้ำพริกอ...

สวัสดีจ้า..... ท่านผู้ชมมิตรรักแฟนอาหารของนกทุก ๆ ท่าน สบายดีกันไม่ค่ะ***นกสบายดีค่ะ วัน ๆ ยุ่งกับการหาอะไรทำไปเรื่อยๆ เปื่อยๆ ตามประสาชีวิต...

กล้า ๆ กลัว ๆ จด ๆ จ้อง อยู่หลายวัน ในชีวิตนกไม่เคยทำหม้อแกงกับเขาเลย เคยแต่ซื้อเขาทานนะค่ะ คิดถึงเจ้าประจำในตลาดที่บ้าน อีกอย่างคิดว่ามันยา...

ช่วงนี้นกเกิดอาการขยันพิมพ์สูตรเสียเหลือเกิน เลยงัดเอารูปอาหารในคลังภาพซึ่งเป็นรูปที่นกได้ถ่ายส่งไปให้น้องสาวที่เมืองไทยดูฝีมือนะค่ะ เรื่องแ...

คิดเอาไว้ว่าจะทำแกงกระหรี่ไก่ แต่ไหนเป็นแกงกระหรี่ Lamb ไปได้ยัง "งง" ตัวเอง จำได้บอกแฟนคลับก่อน เข้าครัวว่าย็นนี้จะทำแกงกระหรี่ไ...

นี้เป็นลาบหมูมื้อแรกของนกหลังจากจากบ้านมาอยู่อังกฤษได้ประมาณ เดือนกว่า ๆ อยากทานอะไรที่มันแซบๆ ถึงใจเอาแบบเรียกน้ำตานะค่ะ ทำอย่างไรดีละ แม่ค...

ก่อนหน้านี้ นกได้เอาสูตรทอดมันไก่ข้าวโพดมาให้เพื่อน ๆ ได้ชม ได้ชิมกันไปแล้ว แต่มีรสเผ็ด เพราะใช้เครื่องแกงเผ็ดผสม วันนี้นำแบบที่ไม่เผ็ดมาเสน...

อาหารจานนี้ได้เคยเข้าไปโพสๆไว้ที่ครัวของเวปหนึ่งมาแล้วค่ะ โดยให้ชื่อว่า" ผัดถั่วแม่สามี" เนื่องจาก***นกได้ถั่วนี้มาจากบ้านแม่สามีซ...

ส่วนผสม ข้าวสวย 2 ถ้วย เบคอน 3/4 ถ้วย กระเทียมสับ 1 ขต ไข่ไก่ 1 ฟอง แครอทหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย หอมหัวใหญ่ หั่นเป็นสี่เหลี่ยลูกเ...

เห็นในตู้เย็น มีซี่โครงหมูนอนแข็งอยู่ ซื้อมาเมื่อไรทำไม่จำไม่ได้ละ รีบเอาออกจากจากช่องแช่แข็งทิ้งไว้ 1 คืนให้น้ำแข็งที่เกาะมันละลาย วันนี้จึ...

ส่วนผสม เนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นๆพอคำ สับปะรด หั่นสี่เหลี่ยม แตงกวา หั่นสี่เหลี่ยม มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยม พริกหวานหั้นสี่เหลี่ยม หอมหัวใหญ่หั่...

วันนี้แฟนคลับกลับบ้านเร็วคะ คิดว่าจะหาอะไรกินเป็นอาหารมื้อเที่ยงดี จำว่า 2 วันก่อนซื้อใบสะระแหน่มาเก็บไว้ในตู้เย็น แฟนคลับบอกอยากกินลาบเหมือ...

อย่าพึ่งตกใจนะค่ะถ้าเห็นรูปห่อหมกที่นกทำผิดไปจากที่เคยเห็น ด้วยความที่หาใบตองไม่ได้แม้แต่ใบเดียว ทำอย่างไรดี ยากกินก็ยากกิน เอาละความพยายามอ...

ส่วนผสม เส้นบะหมี่ หรือบะหมี่ไข่ 500 กรัม เนื้อไก่ 300 กรัม เห็ดหอมแห้ง( หากไม่มีใช้เห็นหอมสดแทน) 4 ดอก หอมหัวใหญ่ 1/4 ถ้วย หัวแครอท 1/2 ถ้ว...

ส่วนผสม เนื้อไก่สับละเอียด 1 1/2 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง ข้าวโพดฝานบาง ๆ 1 ถ้วย(ถ้าใช่ข้าวโพดกระป๋องก็ให้สับหยาบ ๆ ค่ะ) น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ชต ...

ด้วยความที่ยากกินสุด ๆ จึงให้แฟนคลับที่บ้านสั่งซื้อแผ่นปอเปี๊ยให้จากเวป ๆ หนึ่ง พอเค้ามาส่งของเราก้อจัดการเข้าครัวทำเสียเลย อ๋อลืมบอกไปค่ะว่...

ส่วนผสม กล้วยหอม 4 ผล กะทิสด 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย เกลือ 1/2 ชช วิธีทำ 1. นำกะทิขึ้นตั้งไฟ พอกะทิเริ่มร้อนเติมน้ำตาลและเกลือลงไปพื่อใ...

เมนูนี้เป็นเมนูเรียกร้องจากแฟนคลับที่บ้านให้ทำเป็นอาหารมื้อกลางวัน*** ด้วยเหตุที่เราไปเจอะสับปะรดราคาถูกได้ใจแถมลูกใหญ่อีกด้วย...ไม่เสียเวลา...