ส่วนผสม
ข้าวสวย 1 ถ้วย
กระเทียมสับ 2 กลีบ
เนื้อหมูหั่นชิ้น 180 กรัม
ไข่ดาว 1 ฟอง
คะน้า 2 ต้น
มะเขือเทศลูกเล็ก 3 ลูก
หอมใหญ่หั่นเฉียง 1/2 ลูก
ซีอิ๊วดำหวาน ตามชอบ
น้ำมันหอย ตามชอบ
น้ำตาลทราย เล็กน้อย
ซอสปรุงรส ตามชอบ
ซีอิ๊วขาว ตามชอบ
น้ำมันพืชสำหรับผัดข้าว
วิธีทำ
1.ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวจนหอม
2.ใส่หมูลงไปผัดจนเริ่มพอสุก ใส่คะน้าและแครอท ผัดให้ผักพอสุก
3.ใส่ข้าวสวยลงไป ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วดำหวาน ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย
4.ใส่มะเขือเทศกับหอมใหญ่ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานยกเสิร์ฟคู่กับไข่ดาว
