NDแม่ครัวมือใหม่หัดทำ(บ้านนก)

ส่วนผสม  ถั่วงอก (ถั่วงอกเพาะเอง)  1 เต้าหู้หั่นชิ้น  1 หมูกรอบหั่นชิ้น 200 พริกสดหั่นซอย 3 กระเทียมสับ 3 ต้นหอมหั่นทอน 2 น้ำมันสำหรับทอดและ...

หากพูดถึงพะโล้หลาย ๆ คนน่าจะชอบกิน สำหรับวันนี้นกเข้าครัวไม่ได้ทำพะโล้แบบทั่วไป แต่จะทำพะโล้แห้งแทน จริงๆ แล้วก็เหมือนกับพะโล้แห้ง วิธีการทำ...

  ส่วนผสม  ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง หัวไชเท้า 1/2 หัว มะเขือเทศ  10 ลูก วุ้นเส้น 1 ห่อ เครื่องแกงส้ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 1 ก้อน น้ำปลา ตามช...

  Chili Con Carne (เรียกอีกอย่างว่า Chilli Con Carne หรือ Chile Con Carne ออกเสียงภาษาสเปน: [ˈtʃili kon ˈkaɾne]) หมายถึง "พริกกับเนื้อ&...

ส่วนผสม  ตับไก่ 200 กรัม หน่อไม้ต้ม 1 ถ้วย พริกหยวก 2 เม็ด พริกสด 5 เม็ด กระเทียม 4 กลีบ พริกไทยป่น ตามชอบ ใบโหระพา 1 กำมือ น้ำมันพืชสำหรับผ...

ช่วงนี้เวลาคุยกับแม่มักจะถามว่าวันนี้ทีบ้านทำอะไรกิน แม่ก็จะบอกว่าทำนั้นกินทำนี้กิน เมนูไหนน่าสนใจก็ลอกเมนูจากแม่มา  นกว่าถ้าเราเข้าครัวทำอา...

  ส่วนผสม  น้ำพริกแกงBalti สำเร็จรูป 1 ขวด หมูอบ 1 ถ้วย พริกหวาน 1 ผล หอมหัวใหญ่ 1 หัว เห็ดขาว 5 ดอก เกลือป่น ตามชอบ น้ำตาลทราย    ตามชอบ น้...

  ส่วนผสม  หมูอบหั่นชิ้น 1 ถ้วย ถั่วฝักยาว 5 ฝัก หน่อไม้ฝรั่ง 4  หน่อ ข้าวโพดอ่อน  3 ฝัก พริกสด 4 เม็ด ใบโหระพา 1 กำมือ พริกแกงเผ็ด  1  ช้อน...

  ส่วนผสม เนื้อหมูสับ 350 กรัม พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ ผักเคล (Kale)หรือผักคะน้าใบหยิก  150 กรัม กะทิ (แบ่งหัวกะทิ หางกะทิ) 1 ถ้วย น้ำปลา  ตา...

  ส่วนผสม  เนื้อไก่งวงสุกหั่นชิ้น 1 ถ้วย กระเทียมสับ 3 กลีบ เห็ดขาว 3  ดอก บร็อคโคลี่ 1/2 หัว แครอท 1 หัว กะหล่ำปลีดาว 5 ดอก ข้าวโพดอ่อน 4 ฝ...

เต้าหู้ผัดพริกเสฉวน (มาโบโทฟุ หรือหม่าโผวโตว ฟุ) เป็นเมนูเที่มีความผ็ดร้อนสไตล์เสฉวน ซึ่งได้มาจากพริกเสฉวนนั้นเอง มาโบโทฟุ หรือหม่าโผวโตว ฟุ...

Cottage Pie หรือพายเนื้อวัวมันฝรั่ง เป็นพายแรกในการทำเมนูอาหารฝรั่งเลยก็ว่าได้ จำได้ว่าอ่านเจอะวิธีการและขั้นตอนการทำในหนังสือ เอาไปให้ แฟนค...

มันฝรั่งบดทำง่าย ๆ ทานเองที่บ้าน มันฝรั่งบดทานคู่กับอะไรก็อร่อย แฟนคลับชอบทานมาก ๆ เลย ในหนึ่งอาทิตย์จะมีเมนูที่ทานคู่กับมันฝรั่งบดอยู่ประมา...

เบื่อแกงกะทิ อยากกินอะไรเปรี้ยว ๆ เผ็ด ๆ อย่างเมนูแกงส้ม ซดน้ำแกงคล่องคอ แก้หนาวไปได้บ้าง ช่วงนี้ยิ่งหนาว ๆ อยู่ด้วย เมื่อวานทั้งหนาวทั้งฝนต...

  ส่วนผสม  อกไก่ 2 อก  หัวไช้เท้า 1/2 หัว แครอท 2 หัว หน่อไม้ต้ม 180  กรัม ต้นหอม ผักชี  ตามชอบ ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน เกลือป่น  ตามชอบ พริกไทยป่...