NDแม่ครัวมือใหม่หัดทำ(บ้านนก)

ส่วนผสม  กุ้งปลอกเปลือก 8 ตัว ปลาหมึก 2 ตัว หน่อไม้ฝรั่ง 6 ต้น หน่อไม้ต้ม 1 ถ้วย ข้าวโพดอ่อน 4 ฝัก ถั่วฝักยาว  3 ฝัก  ใบโหระพา 1 กำมือ พริกแ...

ส่วนผสม  หมี่เหลืองแห้ง  2  แผ่น เนื้อหมู  180 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง ผักกวางตุ้ง 2 ต้น ถั่วงอก  1 กำมือ กระเทียมสับ 3 กลีบ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ...

ส่วนผสม หมูสามชั้น300 กรัม สับปะรด 1/2 หัว กระเทียม 4 กลีบ หอมแดง 2 หัว พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 3 ราก น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ ...

ส่วนใหญ่นกจะทำอาหารกินเป็นมื้อๆ ไป เพราะจะได้กินหลากหลาย  พอมื้อหน้าก็เปลี่ยนเมนู ยิ่งเวลาที่อยู่คนเดียวมื้อเที่ยง ๆ  แฟนคลับไปทำงานก็จะทำอา...

ที่บ้านชอบกินติ่มซํากันทุกคน โดยเฉพาะน้องสาวจะรู้จักร้านติ่มซําเป็นอย่างดีว่าจะไปกินร้านไหนถึงจะอร่อย เวลาไปร้านร้านติ่มซําเมนูหมูห่อสาหร่าย...

วันนี้นกชวนเพื่อนๆ ชาวครัวมาทำเมนูง่าย ๆ ที่หลายๆ คนชอบ ส่วนผสมไม่เยอะ แต่ยังคงความอร่อย เมนูนี้นกชอบทำให้แฟนคลับกิน เป็นเมนูอาหารว่าง นกชอบ...

ส่วนผสม ปลาแชลมอนทอดแกะ 2 ชิ้น น้ำพริกแกงป่า  2  ช้อนโต๊ะ ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 4  ฝัก หน่อไม้ฝรั่ง 6 ต้น  ข้าวโพดอ่อน หั่นชิ้น 7 ฝัก ใบโหระพา ...

ส่วนผสม เส้นหมี่ 400 กรัม ลูกชิ้นหมู  ตามชอบ  (นกใส่ประมาณ 5-6 ลูก) เนื้อหมู กระดูกหมู  ตามชอบ กระเทียมสับ เจียว  ตามชอบ ซุปหมูก้อน 1/2 ก้อน...

เมื่อก่อนกว่าได้พิซซ่าสักชิ้นต้องทำแป้งพิซซ่าเอง กว่าจะเสร็จก็เหนื่อย เลยไม่ค่อทำกินบ่อย ๆ  แต่ตอนนี้ชอบทำพิซซ่ามาก ๆ โดยเฉพาะพิซซ่าขนมปังแผ...

ส่วนผสม ซี่โครงหมู 450 กรัม ขิงหั่นแว่น 1 แง่ง เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา เหล้าจีน 1 ช้อนชา น้ำมันหอย...

นกเชื่อว่าหลายๆ คนจะรู้จักเมนูนี้กันเป็นอย่างดี ปีกไก่นิวออลีนส์ /ปีกไก่บัฟฟาโลวิงส์ (Buffalo Wings,  Chicken Wings, Wings, Hot wings) โดยต้...

ส่วนผสม ซี่โครงหมู 300  กรัม กระเทียมทุบ 4 กลีบ หอมแดงทุบ 2หัว ขิงแก่หั่นแว่นทุบ 1 แง่ง เก๋ากี้  1 กำมือ ซีอิ้วขาว  2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช...

ส่วนผสม เนื้อหมูสับ 450 กรัม กระเทียม 6  กลีบ พริกไทย  1 ช้อนโต๊ะ รากผักชี  3  ราก ซีอิ้วขาว  2  ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย เล...

นกและแฟนคลับ พวกเราจะไปเที่ยวต่างเมืองกัน นกเลยทำ Puff Pastry Cheese Straws ใส่กล่องเอาไว้กินเล่นระหว่างเดินทาง ช่วงนี้ที่บ้านอากาศดีมากๆ เร...

ขนมปังเหลือจากใช้ทำขนมปังไส้กรอก นกลืมขนมปังทิ้งแห้งเลยนำมาใช้ทำขนมปังหน้าหมู เมนูนี้แฟนคลับนกชอบมาก ๆ ทำกินหลายครั้ง แล้วแต่ว่าที่บ้านจะมีข...

ส่วนผสม  น่องไก่ 1 กิโลกรัม ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมทุบ  1 หัว ขิงทุบ 1...

ปีกไก่ทอดเกลือเมนูทอดง่าย ๆ ที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ ที่บ้านมักจะทำเมนูนี้บ่อยครั้งโดยเฉพาะเวลามีงานเลี้ยงเล็ก ๆ ในครอบครัว  ปีกไก่ทอดเกลือนอกจาก...

นกทำกิมจิไว้ใช้เองหลายรอบแล้ว แต่ไม่ได้เขียนสูตรในครัวเลย เพราะเวลาทำนกกะส่วนผสมด้วยสายตา ชิมรสกันไปจนกว่าจะได้ส่วนผสมที่ทุกใจ วันนี้ตั้งใจเ...

จริงๆ แล้วเวลาเมนูปลาชุปแป้งทอดมีสูตรและวิธีการทำหลากหลายตามความชอบของแม่ครัว  อย่างที่บ้านบางครั้งนกทำเป็นแบบไทย ๆ ง่าย ๆ ไม่ต้องนำปลาไปคลุ...

นกทำเมนูอาหารทางใต้เอาใจคนรักอาหารรสเผ็ดๆร้อนๆ อย่างคั่วกลิ้ง ส่วนใหญ่ที่บ้านเวลาทำคั่วกลิ้งก็จะใช้เนื้อหมูทำ  แต่วันนี้ขอเปลี่ยนเป็นกุ้ง เอ...