NDแม่ครัวมือใหม่หัดทำ(บ้านนก)

นกเป็นคนชอบทานส้มมาก ๆ โดยเฉพาะน้ำสัม ชอบคั่นเองสด ๆ ดื่มได้รสชาดดีค่ะ นกไม่ได้เป็นนางเอกกับเค้าหรอกนะค่ะเพื่อน ๆ ที่ชอบก็เพราะไปอ่านหนังสือ...

วันนี้เข้าครัวมาทำอะไรง่ายๆทานเล่นกันดีกว่าค่ะ นกคิดว่าขนมปังกระเทียมคงเป็นของโปรดของเพื่อนหลายๆ คน แฟนคลับที่บ้านนกก็อีกคนที่ชอบทานค่ะ วิธี...

ช่วงนี้ผีเบเกอรี่เข้าสิงนกค่ะเพื่อนๆ ไม่รู้ว่าเป็นอะไรคิดอยากจะทำโน่นนี้ไม่ได้หยุด วันนี้ก็เหมือนกันค่ะ นกคิดว่าจะทำของว่างไว้ทานหลังอาหาร ท...

เ มนูข้าวผัดนี้นกทำฉลองห้องครัว ND แม่ครัวมือใหม่หัดทำค่ะ วันนี้ตอนบ่าย ๆ ของอังกฤษมีเพื่อนสมาชิกให้ความสนใจเข้ามาชม มาชิมอาหารในห้องครัวครบ...

วันนี้นกหมดแรงจริงๆ ค่ะเพื่อน ๆ เครื่องซักผ้าเจ้ากรรมทำพิษไม่ยอมทำงานหยุดเดินเสียเฉย ๆ เสื้อผ้าที่ซักยังติดอยู่ในเครื่อง แถมที่ยังไม่ซักอีกส...

เรื่องของเรื่องมีอยู่ว่าเมื่อวานไปซื้อของกับคุณแม่สามี ดันไปเห็นน่องเป็ดราคาไม่แพงน่องโต ๆ สวย ๆ สะใจเสียด้วย นกยังไม่รู้ว่าจะทำอะไรดีแบบว่า...

ส่วนผสม ปลาแซลมอนตัดเป็นชิ้นยาว แบบสเต๊ก 2 ชิ้น น้ำพริกพะแนง 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วลิสงคั่วปุ่น 1/4 ถ้วย หรือตามชอบ (แต่ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ)...

วันนี้นกออกไปทำธุระที่ในตัวเมืองมาค่ะ กว่ากลับถึงบ้านก็บ่ายแล้วหิวจนตาลาย เพราะตอนเช้าดันไม่ได้ทานอะไรมั่วแต่ยุ่ง ๆ ทำโน่นนี้จนลืมทานอาหารเช...

นกคิดเอาไว้ว่าเมื่อไรที่มีเพื่อนๆ สมาชิกเข้ามาชม มาชิม อาหารในห้องครัวเอ็นดี ครบ 300 คน นกจะเอาเมนูปิ้ง ๆ ย่าง ๆ มานำเสนอให้เพื่อน ๆ ได้ชมชิ...

ส่วนผสม เนยสดรสจืด 160 กรัม น้ำตาลทรายขาว 160 กรัม (หากไม่ชอบหวานให้ลดปริมาณน้ำตาลลง) ไข่ไก่ 3 ฟอง (หากไข่ใบเล็กให้ใช่ 4 ฟอง) ...

เมนูที่นำมาเสนอนี้ไม่ยากเลยค่ะ เป็นข้าวผัดที่ธรรมดาสุดๆ แต่ไม่ธรรมดาตรงกุนเชียงที่เพื่อน ๆ เห็นเป็นกุนเชียงที่นกทำเอง นี้เป็นครั้งแรกในชีวติ...

วันนี้นกนำเมนูตับมาเสนอเพื่อน ๆ ค่ะ จะว่าไปแล้วตับเป็นอาหารที่มีรสขม ค่อนข้างคาว คนส่วนใหญ่ไม่ค่อยนิยมทานกัน จะนำมาปรุงให้อร่อยก็ค่อนข้างยาก...

ลมหนาวมาที่ไรอยากกินของอุ่นๆ ร้อน ๆ ให้มันหายหนาวไปเลย จำได้ว่าสองสามอาทิตย์ก่อนได้คุยกับน้องสาว ถามว่าวันนี้ทีบ้านทำอะไรทาน ได้ความว่าอิ่มส...

ส่วนผสม หมูสับ 100 กรัม กุ้งสับ ตามชอบ แครอทหั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก ๆ 1/4 ถ้วย ต้นหอมผักชีซอย 1/4 ถ้วย น้ำมันหอย น้ำมันงา 1 ชต ซีอิ้วขาว เหล้าจี...

ส่วนผสม ซี่โครงหมูหั่นเป็นท่อนเล็กใหญ่ตามชอบ 500 กรัม สับปะรดหั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 1/2 ถ้วย ต้นหอม ตามชอบ พริกชี้ฟ้าแดงซอย ตามชอบ ซอสมะเ...

เมนูนี้เป็นเมนูที่ทานบ่อยมากตอนอยู่เมืองไทย เพราะที่บ้านชอบทานกันทุกคน ถือว่าเป็นอาหารยอดนิยมของบ้านเลยก็ว่าได้ค่ะ เพื่อน ๆ ทราบไม่ค่ะว่าขิง...

ส่วนผสม เนื้อไก่สะโพก หั่นชิ้นพอคำ 400 กรัม น้ำพริกแกงเผ็ดหรือน้ำพริกแกงคั่ว 2 ชต (มากน้อยตามชอบ) ผักตามชอบ (นกใช้ ถั่ว fine เห็ดแชมปิยอง ข้...

แกงไก่มัสมั่นเนื้อ นพคุณ พี่เอย หอมยี่หร่ารสฉุน เฉียบร้อน ชายใดบริโภคภุญช์ พิศวาส หวังนา แรงอยากยอหัตถ์ข้อน อกให้หวนแสวง ฯ มัสมั่นแกงแก...

ส่วนผสม ปลาทูน่า 1 กระป๋อง (ชนิดแช่ในน้ำเกลือ) แอ๊ปเปิ้ลเขียว สับฝานเป็นเส้นๆ 1 ผล หอมแดงซอย 3 หัว แครอทซอย 1/4 ถ้วย (ถ้ามี) ขิงซอย 1/4 ถ้วย...

จริง ๆ แล้วเมนูนี้เป็นเมนูที่ใคร ๆ ก็ทำกันได้ค่ะ โดยเฉพาะบ้านไหนที่มีเด็ก ๆ มักจะทำเมนูนี้บ่อยค่ะ แต่ที่นกเอามานำเสนอเพื่อนๆทำวันนี้ ไม่ใช้แ...

เมนูนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่นกคิดเอาไว้ในใจว่า***เมื่อไรที่มีเพื่อนสมาชิกเข้ามาชม มาชิมอาหารในห้องครัว ND "แม่ครัวมือใหม่หัดทำ" ครบ ...

จริง ๆ แล้วจะทำแกงเขียวหวานหมูมะเขือม่วงนค่ะ แต่แฟนคลับโทรศัพท์มาบอกว่าวันนี้กลับบ้านค่ำ เพราะที่บริษัทมีประชุมแล้วจะมีงานเลี้ยงส่งเพื่อนพนั...

ส่วนผสม ไข่เค็มหั่นเป็นชิ้นเล็ก 2 ฟอง หมูสับ 200 กรัม แครอทหั่นลูกเต๋า 1/2 ถ้วย ต้นหอม+ผักชี ซอย 4 ค้น ซีอิ้วขาว 1 ชต น้ำตาลทราย...

ส่วนผสม เนื้อหมูหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย ข้าวสวยสำหรับผัด 2 ถ้วย ข้าวโพดอ่อน หั่นเป็นเล็ก ๆ 1/4 ถ้วย พริกหวาน หั่นเป็นสี่เหลี่ยลูกเต๋า 1...

เมนูนี้เป็นเมนูที่นึกอยากกินอยู่หลายวันแต่นกต้องรอเป็นเวลา 2 เดือนถึงจะได้ทำ เหตุเพราะต้องรอเจ้าแผ่นปอเปี้ยะ ที่นกสั่งซื้อไปทางเน็ตนะค่ะ โดย...

ด้วยความที่เราเป็นลูกครึ่งชาวเหนือกะเค้าด้วยคนหนึ่ง เลยทำให้ชอบอาหารเหนือหลายอย่าง ๆ และที่ชอบเป็นพิเศษทำกินกันบ่อย ๆ เห็นจะเป็นเจ้าน้ำพริกอ...

สวัสดีจ้า..... ท่านผู้ชมมิตรรักแฟนอาหารของนกทุก ๆ ท่าน สบายดีกันไม่ค่ะ***นกสบายดีค่ะ วัน ๆ ยุ่งกับการหาอะไรทำไปเรื่อยๆ เปื่อยๆ ตามประสาชีวิต...

กล้า ๆ กลัว ๆ จด ๆ จ้อง อยู่หลายวัน ในชีวิตนกไม่เคยทำหม้อแกงกับเขาเลย เคยแต่ซื้อเขาทานนะค่ะ คิดถึงเจ้าประจำในตลาดที่บ้าน อีกอย่างคิดว่ามันยา...

ช่วงนี้นกเกิดอาการขยันพิมพ์สูตรเสียเหลือเกิน เลยงัดเอารูปอาหารในคลังภาพซึ่งเป็นรูปที่นกได้ถ่ายส่งไปให้น้องสาวที่เมืองไทยดูฝีมือนะค่ะ เรื่องแ...

คิดเอาไว้ว่าจะทำแกงกระหรี่ไก่ แต่ไหนเป็นแกงกระหรี่ Lamb ไปได้ยัง "งง" ตัวเอง จำได้บอกแฟนคลับก่อน เข้าครัวว่าย็นนี้จะทำแกงกระหรี่ไ...

นี้เป็นลาบหมูมื้อแรกของนกหลังจากจากบ้านมาอยู่อังกฤษได้ประมาณ เดือนกว่า ๆ อยากทานอะไรที่มันแซบๆ ถึงใจเอาแบบเรียกน้ำตานะค่ะ ทำอย่างไรดีละ แม่ค...

ก่อนหน้านี้ นกได้เอาสูตรทอดมันไก่ข้าวโพดมาให้เพื่อน ๆ ได้ชม ได้ชิมกันไปแล้ว แต่มีรสเผ็ด เพราะใช้เครื่องแกงเผ็ดผสม วันนี้นำแบบที่ไม่เผ็ดมาเสน...

อาหารจานนี้ได้เคยเข้าไปโพสๆไว้ที่ครัวของเวปหนึ่งมาแล้วค่ะ โดยให้ชื่อว่า" ผัดถั่วแม่สามี" เนื่องจาก***นกได้ถั่วนี้มาจากบ้านแม่สามีซ...

ส่วนผสม ข้าวสวย 2 ถ้วย เบคอน 3/4 ถ้วย กระเทียมสับ 1 ขต ไข่ไก่ 1 ฟอง แครอทหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย หอมหัวใหญ่ หั่นเป็นสี่เหลี่ยลูกเ...

เห็นในตู้เย็น มีซี่โครงหมูนอนแข็งอยู่ ซื้อมาเมื่อไรทำไม่จำไม่ได้ละ รีบเอาออกจากจากช่องแช่แข็งทิ้งไว้ 1 คืนให้น้ำแข็งที่เกาะมันละลาย วันนี้จึ...

ส่วนผสม เนื้อไก่ หั่นเป็นชิ้นๆพอคำ สับปะรด หั่นสี่เหลี่ยม แตงกวา หั่นสี่เหลี่ยม มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยม พริกหวานหั้นสี่เหลี่ยม หอมหัวใหญ่หั่...