ช่วงนี้อากาศที่บ้านเริ่มอุ่นขึ้นเยอะเลย ไม่ค่อยหนาว แต่แฟนคลับบอกว่าปลาย ๆ เดือนจะหนาวทิ้งท้ายอีกรอบ วันนี้อยู่บ้านไม่ได้ออกไปตลาดมีไก่อยู่ในตู้แช่ เอาออกมาให้น้ำแข็งคลายตัว แล้วนำอบทำเมนูเพื่อสุขภาพง่าย ๆ อร่อย ๆ เป็นมื้อเย็นเบา ๆ ท้องเสียหน่อย
ส่วนผสม
ไก่สด ครึ่งตัว
ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น Paprika (พริกปาปริก้า) 1 ช้อนชา
เกลือป่น เล็กน้อย
ผักสลัด 250 กรัม
มะเขือเทศ 2 ลูก
แตงกวา 1/2 ลูก
พริกหวาน 1/2 ลูก
Oil Sprayer (น้ำมันสเปสย์)
วิธีทำ
1.ล้างทำความสะอาดไก่ ใส่ไก่ใส่ลงในภาชนะสำหรับอบ ผสมผงปรุงรสไก่ พริกป่น Paprika (พริกปาปริก้า) และเกลือป่นเข้าด้วยกัน
2.หั่นล้างผักสลัด มะเขือเทศ แตงกวา พริกหวาน จัดใส่จานพักไว้
3.นำส่วนผสมทานวดให้ทั่ว ๆ ชิ้นไก่ จากนั้นใช้ Oil Sprayer ฉีดให้ทั่วๆ ชิ้นไก่ พักชิ้นไก่ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
4.เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 C นำชิ้นไก่เข้าอบประมาณ 25 นาที หรือจนกระทั้งไก่สุก
5.ไก่สุกนำออกจากเตา ใส่จานผักสลัดยกเสิร์ฟ
