ข้าวผัดไข่กับปลาแซลมอนทอดกระเทียมพริกไทย

ส่วนผสม

ข้าวเปล่า 2 ถ้วย

ไข่ไก่  2 ฟอง

กระเทียมสับ  2 กลีบ

แครอทหั่นเต๋า เล็กน้อย
พริกหวานหั่นเต๋า เล็กน้อย
ต้นหอมหั่นซอย 1 ต้น

พริกไทยป่น หยิบมือ

ซีอิ้วขาว ตามชอบ

น้ำตาล เล็กน้อย

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมัน เปิดไฟในเตาใช้ไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมผัดพอหอม

2.ใส่แครอท พริกหวานลงผัดให้เข้ากัน ใส่ไข่ลงผัด  จากนั้นใส่ข้าวลงกระทะ ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา พริกไทย และผัดให้เข้ากัน เสริฟใส่จาน ทานคู่กับพริกน้ำปลาและปลาแชลมอนทอดกระเทียมพริกไทยได้เลยค่ะ

***สำหรับปลาทอดกระเทียมพริกไทย อ่านได้จากลิงค์นี้นะค่ะ http://pinkroselove-nd.blogspot.co.uk/2016/10/blog-post_14.html