ผัดคะน้าหมูน้ำมันหอย







ส่วนผสม
คะน้าหั่นท่อน 300 กรัม

เนื้อหมูหั่นชิ้นพอคำ 250 กรัม
น้ำมันหอย 2-3 ชต

กระเทียมสับ 3-4 กลีบ

น้ำมันสำหรับผัด


วิธีทำ

1. เปิดไฟในเตาใช้ไฟปานกลางค่อนข้างแรง ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อน นำกระเทียมที่สับไว้ลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่หมูลงไปต่อ ผัดจนกระทั้งหมูเริ่มสุก

2.ใส่ผักคะน้าลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ผัดจนกระทั้งผักคะน้าเริ่มสลดปิดไฟในเตาตักใส่จานยกเสริฟได้เลย


***เมนูนี้นอกจากจะผัดกับเนื้อหมูแล้วจะเปลี่ยนเป็นเนื้อไก่ เนื้อวัว หรือจะเป็นเนื้อกุ้งก็ได้เช่นกันค่ะ ***