ปลาแชลมอนทอดกระเทียม

ส่วนผสม

ปลาแชลมอน  2 ชิ้น

กระเทียมทุบและสับพอหยาบ  4-5 กลีบ

เกลือป่น ¼ ชช

พริกไทยป่น ¼ ชช

น้ำมันสำหรับทอดปลา

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะบนเตาใช้ไฟกลางค่อนข้างร้อนใส่น้ำมัน เตรียมไว้
2. เคล้าปลากับเกลือ พริกไทยและกระเทียมให้เข้ากันนำ พอน้ำมันร้อนนำปลาลงไปทอดจนสุกเหลืองกรอบตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จากนั้นลดไฟลงนำกระเทียมลงทอดให้สุกเหลือง จัดปลาใส่จานโรยหน้าด้วยกระเทียมกรอบ เสริฟคู่ข้าวสวยร้อน ๆ ได้เลยค่ะ