หมูผัดบล็อกโคลี่

ส่วนผสม  

เนื้อหมู 180 กรัม

บล็อกโคลี่หั่นชิ้นพอคำ 1/2 หัว

กระเทียมสับ 2 กลีบ

ขิงซอย  1 แง่ง

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

แป้งข้าวโพดละลายน้ำ  เล็กน้อย

น้ำตาลทราย ตามชอบ

น้ำมันพืชสำหรับผัด

วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันในกระทะ เปิดไฟในเตาใช้ไฟปานกลาง ตั้งกระทะให้พอร้อน ใส่กระเทียม ขิง สับ ผัดให้หอม

2. ใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก จากนั้นใส่บล็อกโคลี่ลงผัดต่อ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำเปล่าเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน

3. ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ ผัดคนให้แป้งสุก ปิดไฟในเตา ตักใส่จานยกเสริฟข้าวสวยร้อน ๆได้เลยค่ะ