Mini pizza /มินิพิซซ่าขนมปัง/ขนมปังพิซซ่า

เมื่อก่อนกว่าได้พิซซ่าสักชิ้นต้องทำแป้งพิซซ่าเอง กว่าจะเสร็จก็เหนื่อย เลยไม่ค่อทำกินบ่อย ๆ  แต่ตอนนี้ชอบทำพิซซ่ามาก ๆ โดยเฉพาะพิซซ่าขนมปังแผ่น เพราะไม่ต้องเสียเวลาในการทำแป้งพิซซ่าและใช้เวลาในการทำไม่นาน ลดขั้นตอนไปเยอะเลย อีกอย่างไม่ต้องทำพิซซ่าชิ้นใหญ่ได้กินเพียงหน้าเดียว ทำมินิพิซซ่าขนมปังได้กินหลากหลายหน้า ยิ่งบ้านไหนมีขนมปังติดบ้านอยู่แล้วยิ่งดีใหญ่ ตอนที่นกทำให้แฟนคลับกินก็ติดใจ เดียวที่บ้านทำมินิพิซซ่าขนมปังตลอดเลย

ส่วนผสม 

ขนมปังแผ่น 1 ถุง

ไส้กรอก 4 แท่ง

ปูอัด 4 แท่ง

แฮม 2 แผ่น

Chorizo 4 แผ่น

มะเขือเทศลูกใหญ่  2 ลูก

Jalapeno Pickle (พริกดอง)  2 ช้อนโต๊ะ

หอมแดงหัวใหญ่  1 หัว

ผงอริกาโน  Oregano (ออริกาโน) 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย

มายองเนส ( Mayonnaise) 1 ถ้วย

ซอสมะเขือเทศเข้มข้น (ซอสพิชซ่า) 2 ถ้วย

Cheddar cheese (เชดดาร์ชีส) 1 ถ้วย

มอสซาเรลล่าชีส (Mozzarella) 1  ถ้วย

วิธีทำ 

1.ใช้แก้วหรือที่กดขนมปังให้เป็นแผ่นกลม ๆ  

2.ผสม Cheddar cheese (เชดดาร์ชีส)และมอสซาเรลล่าชีส (Mozzarella) อย่างละครึ่งให้เข้ากันพักไว้ 

3.หั่นไส้กรอก แฮม มะเขือเทศ หอมแดงหัวใหญ่พักไว้
4.ทาขนมปังด้วยซอสมะเขือเทศเข้มข้น(ซอสพิชซ่า) ตกแต่งหน้าพิซซ่าด้วย ไส้กรอก ปูอัด แฮม Chorizo มะเขือเทศ  Jalapeno Pickle (พริกดอง)  และหอมแดงหัวใหญ่ตามชอบ 

5.ใส่มายองเนส ( Mayonnaise) และซอสมะเขือเทศ โรยหน้าด้วย Cheddar cheese (เชดดาร์ชีส)และมอสซาเรลล่าชีส (Mozzarella) ที่ผสมไว้
6.นำเข้าเตาอบใช้ไฟอบที่อุณหภูมิ180-200 C อบประมาณ 10-15 นาทีหรือจนกว่าชีสละลายหมด นำออกจากเตาอบโรยหน้าด้วยผง Oregano (ออริกาโน) พร้อมเสิร์ฟ