แกงสัมผักรวมปลากระป๋องกุ้ง

ช่วงนี้ที่บ้านมีผักเยอะมากจริง ๆ  ผักบางส่วนนกได้มาจากสวนครัวบ้านพ่อแฟนคลับ บางส่วนจากที่นกซื้อมาจากซุปเบอร์ฯ รวม ๆ ก็เยอะพอควร วันนี้นกเลยมาชวนเพื่อน ๆ ชาวครัวทำเมนูกำจัดผักในตู้เย็นกันค่ะ

ส่วนผสม 

เครื่องแกงส้ม 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 3  ลูก

น้ำปลา 2  ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล  1 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น เล็กน้อย  

ปลากระป๋อง  1 กระป๋อง 

กุ้ง 10 ตัว

ผักที่มีอยู่ในตู้เย็น

วิธีทำ

1.ตั้งหม้อต้มน้ำเปล่าบนเตาใช้ไฟแรง ต้มให้น้ำเดือด

2.ใส่เครื่องแกงส้มลงในหม้อ คนให้เข้ากัน พอน้ำแกงเดือด 

3.ใส่ผักที่สุกอยากลงไปก่อน พอผักเริ่มสุก 

4.ใส่กุ้ง และปลากระป๋อง ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา เกลือป่นปรุงรสตามชอบ