ยำปลากระป๋อง แอปเปิ้ล

 

ส่วนผสม 

ปลากระป๋อง  1 กระป๋อง (ที่บ้านจะใช้กระป๋องใหญ่)

แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก

พริกสด 5-6 เม็ด

หอมแดง  4 หัว

น้ำมะนาว 1 ลูก

น้ำปลา  ตามชอบ 

น้ำตาลทราย  ตามชอบ

ตะไคร้ 2 ต้น

ต้นหอม 2 ต้น

ใบสะระแหน่ ตามชอบ

วิธีทำ 

1.ล้างหั่นซอยพริกสด หอมแดง ตะไคร้ ต้นหอม และหั่นซอยแอปเปิ้ลแช่น้ำเกลือพักไว้
2.ผสมน้ำปลา และน้ำตาลทรายค้นให้ละลาย 
3.นำพริกสด หอมแดง ตะไคร้ ต้นหอม ใส่ลงในอ่างผสม คนผสมให้เข้ากันจากนั้นใส่น้ำตาลทรายละลายคนให้เข้ากัน
4.ใส่ปลากระป๋อง และแอปเปิ้ลซอยลงเคล้าผสมให้เข้ากัน เติมน้ำมะนาวชิมรสตามชอบ ตักใส่จานแต่งด้วยใบสะระแหน่ยกเสิรฟ์