ผัดถั่วงอกใส่ไก่

ส่วนผสม
เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย
ถั่วงอก 2 ถ้วย
ต้นหอมหั่นเป็นท่อน ๆ 2 ต้น
พริกชี้ฟ้า หั่นเฉียง 2-3 ดอก
กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
น้ำมันหอย 1 ชต
ซีอิ๋วขาว 1 ชต
น้ำตาลทราย ตามชอบ
น้ำซุปไก่/ น้ำเปล่า ตามชอบ

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะบนเตาไฟ ใส่น้ำมันลงไปใช้ไฟกลางๆ พอน้ำมันเริ่มร้อน เอากระเทียมสับ

ลงไปเจียวให้พอเหลืองหอม จากนั้นเอาไก่ลงไปผัด
2. พอไก่เริ่มสุกเปิดไฟในเตาให้แรงขึ้นเอาถั่วงอก ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำซุป ผัดเร็ว ๆ 3-4 ที ชิมรสตามชอบ จากนั้นโรยต้นหอม ที่เตรียมไว้ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟในเตา ตักใส่จานยกเสริฟได้เลยค่ะ