ต้มจืดฟักแม้วใส่หมูสับ (แกงจืดมะระหวาน)

ส่วนผสม 

มะระหวาน 1 ลูก

หมูบด 200 กรัม

หอมแดง 1 หัว

กระเทียม 2 กลีบ

แครอท 1 หัว

ต้นหอมผักชี ตามชอบ

ซีอิ๊วขาว ตามชอบ

ซอสปรุงรส ตามชอบ

น้ำมันหอย ตามชอบ

น้ำตาลทราย เล็กน้อย

ซุปหมูก้อน 1 ก้อน

พริกไทยป่น  เล็กน้อย

น้ำเปล่าสำหรับต้ม

วิธีทำ 

1.ปลอกเปลือกมะระหวาน แครรอท ล้างเเละหั่นชิ้นพอคำ ต้นหอมผักชีหั่นหยาบ บุบกระเทียมและหอมแดงพักไว้ 

2.ใส่หมูบดลงในอ่างผสม ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย นวดผสมเข้าด้วยกัน แล้วปั้นเป็นลูกกลม ๆ  จากนั้นตั้งหม้อต้มน้ำเปล่าบนเตา ใส่ซุปหมูก้อน หอมแดงบุบ และกระเทียมบุบ ต้มจนกระทั้งน้ำซุปเดือด

3ใส่หมูบดลงต้มให้พอเริ่มสุกจากนั้นใส่มะระหวาน แครอทปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ พอทุกอย่างสุก

4.ใส่ต้นหอมผักชี ปิดไฟในเตาตักใส่ถ้วยโรยด้วย พริกไทย และกระเทียมเจียว ยกเสิรฟ์