หมูทอดข้าวโพด

ก่อนหน้านี้ นกได้เอาสูตรทอดมันไก่ข้าวโพดมาให้เพื่อน ๆ ได้ชม ได้ชิมกันไปแล้ว แต่มีรสเผ็ด เพราะใช้เครื่องแกงเผ็ดผสม วันนี้นำแบบที่ไม่เผ็ดมาเสนอค่ะ เหมาะสำหรับเด็กหรือผู้ใหญ่ที่ไม่ทานรสเผ็ด จะทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือทานเล่นเป็นอาหารว่างก็ได้นะค่ะ







ส่วนผสม
ข้าวโพดเหลืองดิบฝานบางๆ/หรือข้าวโพดกระป๋อง 2 ถ้วย
เนื้อหมูบด 200 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
รากผักชีหั่น
กระเทียม
พริกไทย
แป้งสาลี (ใช้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ)
เกลือ
นำตาลทราย
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ
1.โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย เข้าด้วยกัน ตักใส่ถ้วยพักไว้
2.ผสมข้าวโพด เนื้อหมูบด แป้งสาลี ไข่ไก่ และรากผักชี กระเทียม พริกไทย ที่โขลกไว้เข้าด้วยกัน
3.ใส่เกลือ น้ำตาลทราย เล็กน้อยให้ได้รสที่เราต้องการ คลุกเคล้าให้เข้ากันดี
4.ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ปั่นข้าวโพดให้เป็นก้อนนำลงทอดจนสุกเหลือง ตักขี้นให้สะเด็ดน้ำมัน ใส่จานยกเสริฟร้อน ๆ ได้เลยค่ะ

***เวลาทานอาจทานกับน้ำจิ้มซอสพริก ซอสมะเขื่อเทศ แต่นกชอบทานกับน้ำจิ้มไก่นะค่ะอร่อยดี น้ำจิ้มเลือกตามชอบค่ะไม่ตายตัว***