ผัดบล๊อคโคลี่เต้าหู้

ส่วนผสม 

เต้าหู้ หั่นชิ้นพอคำ  1   ก้อน

บล๊อคโคลี่   1    หัว

 ซอสปรุงรส  1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย  1   ช้อนโต๊ะ

ซีอิ้วขาว    1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย น้ำอุ่น เล็กน้อย

น้ำมันสำหรับผัด 

วิธีทำ

1.ใส่น้ำลงในกระทะ ตั้งบนเตารอให้น้ำเดือด 

2.ใส่บล๊อคโคลี่ลงต้มให้พอสุก พักขึ้นพักไว้ 

3.ใส่น้ำมันลงกระทะ พอน้ำมันร้อนใส่เต้าหู้ลงทอดให้เหลือ ตักน้ำมันออกให้เหลือพอสำหรับผัด จากนั้นกระเทียมลงผัด ให้พอหอม 

4.ใส่บล๊อคโคลี่ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลและน้ำอุ่นเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จานยกเสิรฟ์