ข้าวผัดกิมจิ

สวนผสม 

ข้าวสวยเย็น 1

กุ้งสด 6 ตัว

ปลาหมึก 1 ตัว 

กิมจิ 2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา เล็กน้อย

น้ำตาลทรายเล็กน้อย 

ต้นหอม 3  ต้น

พริกไทยป่น เล็กน้อย

วิธีทำ

1.กุ้งสดปลอกเปลีอกผ่ากลางหลัง ปลาหมึกหั่นแว่นหนาๆ ต้นหอมซอย กระเทียมสับ และกิมจิ บีบน้ำออกให้หมด นำมาหั่นหยาบๆ 

2.ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย น้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมสับลงเจียวจนหอม ใส่กุ้ง ลงไป ผัดจนกุ้งเริ่มเปลี่ยน 

3.ใส่ปลาหมึกลงไปผัดต่อให้เข้ากัน ใส่กิมจิ แล้วผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน ใส่ข้าว ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย 

4.ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ โรยต้นหอม พริกไทยป่น แล้วผัดเร็วๆให้เข้ากันปิดไฟในเตาตักเสิร์ฟได้เลย