ผัดผักรวมมิตรหมูอบใส่พริก

ส่วนผสม 
หมูอบ 200 กรัม

คะน้า 2 ต้น

ถั่วลันเตา 1 กำมือ

กะหล่ำดอก  ตามชอบ

บร็อคโคลี่ ตามชอบ

แครอท 1/2 หัว

พริกสด 5 เม็ด

กระเทียม 4 กลีบ

ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย เล็กน้อย

น้ำเปล่า  เล็กน้อย

น้ำมันพืชสำหรับผัด 

วิธีทำ 

1.หั่นหมูอบและผักต่าง ๆ เป็นชิ้นขนาดตามชอบ  นำพริกสดและกระเทียมไปสับหยาบ ๆ
2.ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำเปล่าลงต้มให้เดือด จากนั้นนำผักรวมทุกอย่างไปลวกให้พอเริ่มสุก ตักขึ้นพักไว้ 
3.ใส่น้ำมันในกระทะ พอเริ่มร้อนใส่พริกสดกระเทียมที่สับไว้ผัดให้พอหอม ใส่หมูอบลงไปผัดให้เข้ากัน
4.ใส่ผักรวมลงผัด ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าเล็กน้อย  ชิมรสตามชอบ ผัดให้เข้ากันจนผักสุกปิดไฟในเตา ตักใส่จานยกเสิรํฟ