มันฝรั่งบด ( Mashed potato)

มันฝรั่งบดทำง่าย ๆ ทานเองที่บ้าน มันฝรั่งบดทานคู่กับอะไรก็อร่อย แฟนคลับชอบทานมาก ๆ เลย ในหนึ่งอาทิตย์จะมีเมนูที่ทานคู่กับมันฝรั่งบดอยู่ประมาณ 2 วัน อย่างวันนี้นกใช้มันฝรั่งบดคู่กับCottage Pie หรือพายเนื้อวัวมันฝรั่ง หากเพื่อนๆ ชาวครัวสนใจแวะอ่านได้จากลิงค์นี้ได้เลยนะค่ะ http://pinkroselove-nd.blogspot.com/2022/01/cottage-pie.html

ส่วนผสม 

มันฝรั่งหั่นชิ้น 5 หัว (นกเลือกใช้มันฝรั่งหัวใหญ่)

เนยละลาย 250  กรัม

นมสด 1/2 ถ้วย

เกลือป่น เล็กน้อย

พริกไทยป่น  เล็กน้อย

วิธีทำ 

1.ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่า ๆ กัน

2.ใส่น้ำและเกลือเล็กน้อยในหม้อต้มมันฝรั่ง พอน้ำต้มเดือดนำมันฝรั่งลงต้มให้สุก จากนั้นเทน้ำทิ้งให้หมด

3.นำมันฝรั่งที่ได้ไปบดด้วยที่บดมันฝรั่ง ใช้ช้อนส้อมยีให้เนื้อมันฝรั่งฟู 

4.ใส่เนยละลาย นมสด เกลือป่น พริกไทยป่น ลงไปผสมให้ทุกอย่างเข้ากัน ตักใส่ถ้วยพักไว้พร้อมเสิรฟ์