ไก่งวงผักรวมน้ำมันหอย

 

ส่วนผสม 

เนื้อไก่งวงสุกหั่นชิ้น 1 ถ้วย

กระเทียมสับ 3 กลีบ

เห็ดขาว 3  ดอก

บร็อคโคลี่ 1/2 หัว

แครอท 1 หัว

กะหล่ำปลีดาว 5 ดอก

ข้าวโพดอ่อน 4 ฝัก

คะน้า 2 ต้น

หน่อไม้ฝรั่ง 3 หน่อ

น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย  เล็กน้อย

น้ำเปล่า เล็กน้อย

น้ำมันพืชสำหรับผัด

วิธีทำ 

1.นำผักทุกอย่างมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ ไม่ต้องหนามาก

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้น้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับ เจียวให้พอหอม

3.ใส่บร็อคโคลี่ แครอท กะหล่ำปลีดาว ข้าวโพดอ่อน คะน้า หน่อไม้ฝรั่ง เห็ดขาว ผัดไฟปานกลาง 

4.ใส่เนื้อไก่งวงหั่นชิ้นลงไป ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันหอย  เปิดไฟแรง ผัดจนผักสุก ตักใส่จาน ยกเสิรฟ์