วันหยุดส่วนใหญ่นกกับแฟนคลับถ้าไม่ได้ไปไหน เราสองคนก็จะตื่นสายกว่าปกติ ส่วนใหญ่ถ้าตื่นสายนกจะทำเมนูอะไรง่าย ๆ อย่างไข่ดาวน้ำ กับขนมปังปิ้ง แถมด้วยกาแฟหอม ๆ คนละแก้ว แค่นี้ก็พออยู่ไปจนถึงมื้อเที่ยงแล้วละค่ะ
ส่วนผสม
น้ำส้มสายชู 1 ชต
(นกใช้ Apple cider vinegar)
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ขนมปังปิ้ง 2 แผ่น
เกลือป่าน เล็กน้อย
พริกไทยป่น เล็กน้อย
วิธีทำ
1. เปิดไฟในเราใช้ไฟปานกลาง เอาน้ำใส่หม้อประมาณ 1/3 ของหม้อต้ม ต้มน้ำให้เดือดใส่น้ำส้มสายชู แล้วลดไฟในเตาให้อ่อนลง
2. ตอกไข่ใส่ในถ้วยครั้งละ 1 ฟอง ใช้ช้อนคนน้ำในหม้อให้เป็นน้ำวน แล้วเทไข่ที่ตอกไว้ลงไป ทิ้งให้ไข่สุกในหม้อประมาณ 3-4 นาที ตักไข่ขึ้นมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ โรยด้วยเกลือป่น พริกไทยป่นเสริฟเป็นอาหารเช้าคู่กับขนมปังได้เลยค่ะ