ปีกไก่ย่างผงหมูแดง เมนูอาหารแกล้มง่าย ๆ หรือจะกินคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ ก็ได้เช่นกัน เมนูนี้สูตรไม่เยอะ และไม่ยุ่งยากในการทำ หาเพื่อน ๆ ชาวครัวกำลังมองหากับแกล้มเครื่องดื่มเย็น ๆ ละก็นกขอแนะนำเลยว่าต้องมีไว้บนโต๊ะอาหาร
ส่วนผสม
ปีกไก่ 10 ปีก
ผงหมูแดง 2 ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่ว ตามชอบ
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
ลูกผักชีป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส ตามชอบ
Tabasco sauce (ซอสทาบาสโก้) 2
นมจืด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ล้างทำความสะอาดปีกไก่ ใส่ในชามผสมพักไว้
2.นำผงหมูแดง พริกไทยป่น กระเทียมป่น ลูกผักชีป่น ผงปรุงรส Tabasco sauce (ซอสทาบาสโก้) นมจืด น้ำมันพืช ใส่ในชามผสมไก่นวดเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
3.จัดเรียงปีกไก่ นำไปย่างให้สุกทั้งสองด้าน โรยด้วยงาขาว จัดเสิรฟ์พร้อมกับข้าวเหนียวร้อน ๆ
