Puff Pastry Cheese Straws

นกและแฟนคลับ พวกเราจะไปเที่ยวต่างเมืองกัน นกเลยทำ Puff Pastry Cheese Straws ใส่กล่องเอาไว้กินเล่นระหว่างเดินทาง ช่วงนี้ที่บ้านอากาศดีมากๆ เราสองคนเลยชอบจะไปพักผ่อนต่างเมืองกัน ครั้งนี้สามวัน สองคืน ที่พักใก้ลแหล่งท่องเที่ยว และที่สำคัญอยู่ในเขตชอปปิง นกเลือก Puff Pastry Cheese Straws เพราะทำง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากต้องทำแป้งเอง สำหรับ Puff Pastry หาซื้อง่ายในห้างฯ ราคาไม่แพง หากเพื่อน ๆ ชาวครัวสนใจลองนำไปทำดูนะค่ะ

ส่วนผสม 

Puff Pastry ( พัฟเพสตรี้ แป้งพายชั้น)  1 แผ่น

Cheddar Cheese (เชดดาร์ชีส)  ตามชอบ (โรยให้ทั่ว ๆ แผ่นแป้งพาย)

ไข่ไก่ 1

วิธีทำ 

1.เปิดไฟเตาอบที่อุณหภูมที่ 180 C   ตอกไข่ใส่ถ้วยตีให้แตก  จากนั้นนำ Puff Pastry  มาคลี่ออก แบ่ง Puff Pastry ออกตัดแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน (บนและล่าง)

2.ทาไข่ไก่ให้ทั่วแผ่น Puff Pastry  ด้านบน จากนั้นนำ Cheddar Cheese ขูดสองสามกำมือ โรยให้ทั่ว ๆ  แล้วนำแผ่นพับ  Puff Pastry  ด้านล่างมาประกบเข้าด้วยกัน

3.กดคลึงให้แผ่น  Puff Pastry  ด้านบนและด้านล่างติดเข้าด้วยกัน ตัดเป็นเส้นๆขนาดตามชอบ แล้วบิดเกลียววางบนถาดที่วางแผ่นรองอบ จากนั้นทาด้วยไข่ไก่โรยชีสให้ทั่วๆ อีกครั้ง นำเข้าเตาอบอบประมาณ 15-20 นาที หรือจนเหลืองกรอบ นำออกจากเตาอบ  ปล่อยให้เย็นบนตะแกรง เก็บไว้กล่องไว้รับประทานได้เลย