วันนี้เป็นวันที่ยุ่งมากอีกหนึ่งวัน แฟนคลับไม่อยู่ไปบ้านพ่อแต่เช้า เพราะต้องไปช่วยทำธุระกับพ่อกว่าจะเสร็จเรื่องคงจะบ่าย ๆ ถึงจะกลับไม่ต้องหว่งเรื่องอาหารกลางวัน เพราะคงจะกินที่บ้านพ่อเลย ส่วนนกเองวันนี้เป็นวันทำความสะอาดบ้าน และตู้เย็น พรุ่งต้องซื้อของเข้าตู้เย็น ดังนั้นมีอะไรในตู้เย็นก็ต้องจัดการจัดเก็บเอามาทำอาหารเสียก่อน นกจัดการโน่นนี้กว่าจะเสร็จก็จะเที่ยงแล้ว หมูหวานราดข้าวง่าย ๆ เป็นเมนูที่นกเลยทำเป็นมื้อกลางวัน
ส่วนผสม
เนื้อหมู 180 กรัม
หอมหัวใหญ่ 1/2 กรัม
ซีอิ้วขาว ตามชอบ
ซีอิ้วดำหวาน ตามชอบ
น้ำมันหอย ตามชอบ
น้ำตาลปี๊บ ตามชอบ
น้ำมันพืชสำหรับผัด
วิธีทำ
1.นำเนื้อหมูมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซอย หอมใหญ่ จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันให้พอร้อน
2.ใส่เนื้อหมูลงไปผัดให้พอเริ่มสุก
3.ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดให้พอเริ่มสุกเติมน้ำเล็กน้อย
4.ใส่ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำหวาน น้ำมันหอย น้ำตาลปี๊บ ลงไปผัดให้เข้ากัน
5.ผัดเคี่ยวจนเนื้อหมูสุกชิมรสตามชอบตักใส่จานยกเสิร์ฟ
