ช่วงนี้ที่บ้านมีผักเยอะมากจริง ๆ ผักบางส่วนนกได้มาจากสวนครัวบ้านพ่อแฟนคลับ บางส่วนจากที่นกซื้อมาจากซุปเบอร์ฯ รวม ๆ ก็เยอะพอควร วันนี้นกเลยมาชวนเพื่อน ๆ ชาวครัวทำเมนูกำจัดผักในตู้เย็นกันค่ะ
ส่วนผสม
เครื่องแกงส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ลูก
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น เล็กน้อย
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
กุ้ง 10 ตัว
ผักที่มีอยู่ในตู้เย็น
วิธีทำ
1.ตั้งหม้อต้มน้ำเปล่าบนเตาใช้ไฟแรง ต้มให้น้ำเดือด
2.ใส่เครื่องแกงส้มลงในหม้อ คนให้เข้ากัน พอน้ำแกงเดือด
3.ใส่ผักที่สุกอยากลงไปก่อน พอผักเริ่มสุก
4.ใส่กุ้ง และปลากระป๋อง ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา เกลือป่นปรุงรสตามชอบ