ผักกาดขาวผัดน้ำปลา

ส่วนผสม 

ผักกาดขาว 7 ใบ

กระเทียม 5 กลีบ

พริกขี้หนู  6-7 เม็ด

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย เล็กน้อย

น้ำเปล่า  เล็กน้อย

น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ 

1.ล้างผักให้สะอาด หั่นเป็นท่อนๆ ทุบกระเทียมและซอยพริกขี้หนูพักไว้

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันกระทะเจียวและพริกขี้หนูให้พอหอม 

3.ใส่ผักกาดขาวลงไป  ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยผัดให้เข้ากันชิมรส ตักใส่จานพร้อมเสิรฟ์