Chocolate balls (ช็อกโกแลตบอล) เป็นขนมทำง่ายที่สุดขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สำหรับเพื่อนชาวครัวที่ต้องการทำเป็นของฝากให้กับคนรักเป็นของขวัญช่วงวันแห่งความรักนกแนะนำให้ลองทำ Chocolate balls (ช็อกโกแลตบอล) เป็นของขวัญให้คนที่เรารัก อาจเป็นทางเลือกอีกอย่างสำหรับเพื่อนๆก็ได้นะค่ะ
ส่วนผสม
บัตเตอร์เค้ก 1 ก้อน
ช็อกโกแลตเม็ด 1 ถ้วย
Rose Water 2 ช้อนโต๊ะ
เม็ดน้ำตาลสี ตามชอบ
วิธีทำ
1.นำบัตเตอร์เค้กมายีให้ละเอียด จากนั้น ใส่ Rose Water คลุกให้เข้ากันพักไว้
2.ใส่น้ำลงหม้อต้ม ประมาณ 1/4 ของหม้อ ตั้งบนเตาใช้ไฟกลาง ต้มให้น้ำต้มเดือดเล็กน้อย
3.นำชามใส่ช็อกโกแลตซ้อนที่ด้านบนหม้อน้ำใช้พายซิลิโคนค่อยๆ คนจนช็อกโกแลตจนละลายดี
4.นำช็อกโกแลตที่ละลายได้ที่ใส่ลงในชามเค้ก คลุกให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
5.นำเค้กที่ผสมช็อกโกแลตเรียบร้อยแล้วมาปั้นเป็นก้อนกลมๆขนาดตามชอบ นำไปพักไว้ในตู้เย็น
6.ตุ่นช็อกโกแลตอีกครั้งใช้สำหรับชุบเค้ก จากนั้นนำก้อนเค้กมาชุบให้ทั่ว
7.ตกแต่งด้วยเม็ดน้ำตาลสี ทิ้งไว้ให้ช็อกโกแลตเช็ตตัว จัดจานหรือกล่องยกเสิรฟ์ได้เลย
***สำหรับ นกใช้ Rose Water ของแบรนด์นี้ เพื่อน ๆชาวครัวใช้ Rose Water ของแบรนด์ไหนกันนำมาบอกันบ้างนะค่ะ***
