แกงส้มเต้าหู้หัวไชเท้า

ส่วนผสม 

เต้าหู้ทอด 1 ถ้วย

หัวไชเท้า 1/2 หัว

พริกแกงส้ม 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำส้มแอปเปิ้ล ตามชอบ

น้ำปลา ตามชอบ

น้ำตาล ตามชอบ

น้ำเปล่าสำหรับทำน้ำแกง

วิธีทำ 

1.ล้างหั่นหัวไชเท้าให้สะอาดพักไว้  

2.ตั้งหม้อน้ำเปล่าบนเตารอให้เดือดใส่พริกแกงส้มลงไปคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่หัวไชเท้าลงไปต้มให้สุก

3.ใส่เต้าหู้ทอด  ปรุงรสด้วย น้ำส้มแอปเปิ้ล น้ำปลา น้ำตาล  ชิมรสตามชอบ รอให้เดือดอีกรอบตักใส่ถ้วยยกเสิร์ฟ