เต้าหู้ทอดกรอบสไตล์เกาหลี

ส่วนผสม 

เต้าหู้แข็ง 1  ก้อน

แป้งมันฮ่องกง(แป้งมันฝรั่ง) 2 ช้อนโต๊ะ

โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันสำหรับทอดเต้าหู้ 

วิธีทำ 

1.หั่นเต้าหู้ขนาดพอคำ คลุกกับแป้งมันฮ่องกงให้แป้งเกาะทั่วทุกชิ้น

2.นำกระทะใส่น้ำมันพอน้ำมันร้อนได้ที่ นำเต้าหู้ลงไปทอดจนกรอบเหลืองสวย ทั้งสองด้านตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

3.ทำซอสโดยนำน้ำมันงา โคชูจัง ซอสมะเขือเทศ  น้ำผึ้ง  และน้ำตาลใส่ในกระทะใช้ไฟอ่อน  คนเคล้าเคี่ยวไปส่วนผสมเข้ากันชิมรสตามชอบ ปิดในเตา

4.นำเต้าหู้ที่ทอดกรอบใส่ลงไปในกระทะ คนเคล้าให้น้ำซอสเกาะกับเต้าหู้ทอดให้ทั่วทุกชิ้น ตักขึ้นใส่จานโรยด้วยงาขาวยกเสิร์ฟ