ส่วนผสม
น้ำพริกแกงBalti สำเร็จรูป 1 ขวด
หมูอบ 1 ถ้วย
พริกหวาน 1 ผล
หอมหัวใหญ่ 1 หัว
เห็ดขาว 5 ดอก
เกลือป่น ตามชอบ
น้ำตาลทราย ตามชอบ
น้ำเปล่าเล็กน้อย
วิธีทำ
1.หั่นหมูอบ พริกหวานหอมใหญ่ เห็ดขาว เป็นชิ้นขนาดพอคำ
2.ใส่น้ำมันในกระทะตั้งบนเตา พอน้ำมันร้อนใส่หอมใหญ่ ลงผัดให้พอเริ่มสุก จากนั้นใส่พริกหวานและเห็ดขาวลงผัดต่อ พอทุกอย่างเริ่มสุก
3.ใส่เนื้อหมูอบลงผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำพริกแกงBalti เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน ชิมรส ปรุงรสตามชอบ รอให้เดือดอีกครั้งปิดไฟตักใส่ถ้วยยกเสิรฟ์
***พริกแกงBalti นกซื้อที่เค้าทำสำเร็จบรรจุขวดขายในห้างฯ พริกแกงBalti ที่ใช้แกงบ่อย ๆ จะเป็นของ Patak's ***
