พาสต้าครีมแฮมไก่ ขนมปังกระเทียม

ส่วนผสม 

พาสต้า(Fusilli Pasta)  1  ถ้วย

เนื้อไก่ต้มสุก 1 ถ้วย

แฮม  เล็กน้อย

บร็อคโคลี่  ตามชอบ

แป้งสาลีอเนกประสงค์  3 ช้อนโต๊ะ

เนยสดเค็ม 50  กรัม

นมสดจืด 350 ml

Cheddar cheese (เชดดาร์ชีส) 300 กรัม

เกลือป่น หยิบมือ

พริกไทยป่น  หยิบมือ

ขนมปังกระเทียม

วิธีทำ 

1.ต้มพาสต้าในน้ำเดือดเมื่อได้ที่แล้วตักใส่ถ้วยพักไว้ 

2.นำบร็อคโคลี่ ลงต้มให้พอเริ่มสุก ตักขึ้นพักไว้

3.ทำซอสครีมชีส โดยเนยละลายในหม้อใช้ไฟปานกลาง พอเนยละลายหมด เทแป้งสาลีลงในหม้อคนให้ผสมเข้ากันจนเนียนส่วนผสมกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน หรือจนกระทั้งแป้งสุก ใส่นมสดลงไปคนให้เป็นเนื้อเดียวกันจนเนื้อครีมข้นขึ้นจากนั้นใส่ชีสขูดลง ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น 

4.ใส่เนื้อไก่ต้มสุก แฮม บร็อคโคลี่ต้มสุก ในหม้อครีมซีส และคนให้เข้ากันชิมรสตามชอบปิดไฟในเตาตักซอสใส่ในถ้วยพาสต้า ยกเสิรฟ์ พร้อมกับขนมปังกระเทียมได้เลย

ขนมปังกระเทียม

ส่วนผสม

ขนมปังฝรั่งเศส 1

กระเทียมสับ 4

เนยสด 3

เกลือป่น 

พาร์สลีย์สับ

1.หั่นขนมปังฝรั่งเศสตามขวาง ให้ความหนาพอประมาณ

2.นำเนยจืดผสมกับเกลือป่นกระเทียมสับและพาร์สลีย์สับตีให้ส่วนผสมเข้ากันดีแล้วนำาทาบนขนมปังให้ทั่ว

3.นำเข้าเตาอบ ด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส อบจนกระทั้งสุกกรอบยกออกจากเตาพร้อมเสิร์ฟ