ช่วงฤดูร้อนที่บ้านนิยมทานผักสลัดกัน แฟนคลับไม่ค่อยชอบสลัดแบบแห้ง ๆ จะต้องมีโคลสลอว์ Coleslaw ไว้คู่กับผักสลัดเสมอ จริงๆ แล้วโคลสลอว์ Coleslaw ทำกันง่าย ๆ มีส่วนผสมไม่กี่อย่าง ขั้่นตอนและวิธีทำก็จะคล้าย ๆกันไป
ส่วนผสม
กะหล่ำปลี 1 หัว (นกจะใช้กะหล่ำปลีขาว)
แครอท 3 หัว
Celeriac (หัวขึ้นฉ่ายฝรั่ง) 1 หัว
มายองเนส ตามชอบ
วิธีทำ
1.นำกะหล่ำปลี แครอท และCeleriac (หัวขึ้นฉ่ายฝรั่ง ) มาหั่นซอยขนาดเล็กใหญ่ตามชอบจะหั่นเองหรือจะใช้เครื่องหั่นซอย ตามชอบ
2.นำผักที่หั่นซอยเรียบร้อยแล้วมารวมกันในอ่างผสม ใส่มายองเนสคลุกส่วนผสมให้เข้ากัน จัดเสิรฟ์
*** วันนี้นกกับแฟนคลับทานโคลสลอว์ Coleslaw กับไก่อบและผักสลัด สำหรับเพื่อนชาวครัวที่ไม่รู้จัก Celeriac (หัวขึ้นฉ่ายฝรั่ง) นกนำภาพมาให้ชมด้วยเช่นกันค่ะ***
Celeriac (หัวขึ้นฉ่ายฝรั่ง)
