ผักรวมหั่นชิ้น (วันนี้นกใช้ หน่อไม้ฝรั่ง แครอท กะหล่ำดอก บร็อคโคลี่)
พริกสดทุบ 3 ดอก
กระเทียมทุบ 3 กลีบ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่าเล็กน้อย
น้ำมันสำหรับผัด
วิธีทำ
1.นำผักรวมทุกอย่างไปต้มให้พอเริ่มสุก ตักขึ้นพักไว้
2.ใส่น้ำมันในกระทะ พอเริ่มร้อนใส่พริกสด กระเทียม ผัดให้พอหอม
3.ใส่ผักรวมลงผัด ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย และน้ำเปล่าเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ ผัดให้เข้ากันจนผักสุกปิดไฟในเตา ตักใส่จานยกเสิรํฟ