ส่วนผสม
ผักสดตามชอบ
โปรตรีเกษตร 300 กรัม
กระเทียมทุบ 4-5 กลีบ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 3ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น ตามชอบ
น้ำซุปไก่ ตามชอบ (ใช้น้ำซุปให้พอกับผักที่จะต้ม)
น้ำมันสำหรับผัดผัก
วิธีทำ
1.แช่โปรตรีเกษตร ล้างและหั่นผัก
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับผัดผัก พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมทุบลงผัดให้พอหอม
3.ใส่ผักลงผัดให้พอผักสลบ
ใส่โปรตรีเกษตรลงผัด ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว เกลือป่นเล็กน้อน ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำชุปลงในกระทะต้มให้ผัดสุกนิ่ม ชิมรสตามชอบ
ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิรฟ์