ข้าวผัดไส้กรอกรมควัน

ส่วนผสม
ไส้กรอกรมควันหั่น 2 แท่ง 

ข้าวสวยเย็น 1 ถ้วย

กระเทียมสับ 2 กลีบ

หอมใหญ่หั่น 1/2 หัว

แครอทหั่นซอย 1/2 หัว

มะเขือเทศหั่น 2 ลูก

ผักคะน้าหั่น 1 ต้น

ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ้วขาว  ตามชอบ

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส  เล็๋กน้อย

น้ำตาลทราย  เล็กน้อย

พริกไทยป่น  เล็๋กน้อย

น้ำมันพืชสำหรับผัด

วิธีทำ

1.ใส่น้ำมันลงกระทะ ตั้งบนเตาใช้ไฟกลาง รอจนน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้พอหอม

2.ใส่ไส้กรอกลงไปผัดต่อ ใส่ผักคะน้า แครอท ลงไปผัดจนสุกดี
3.ใส่ข้าวสวย หอมใหญ่ มะเขือเทศลงไปผัด ปรุงรสด้วย ซอสมะเขือเทศ ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี  โรยด้วยพริกไทยป่นตักใส่จานยกเสิรฟ์