ปลาจาระเม็ดทอดเกลือ

ส่วนผสม

ปลาจาระเม็ด 6 ตัว

เกลือป่น ตามชอบ

น้ำมันสำหรับทอดปลา

วิธีทำ

1.ล้างปลาให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ

2. นำปลามาคลุกกับเกลือป่นให้ทั่ว ๆ ทิ้งไว้ประมาณ15 นาที

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนเตา รอให้น้ำมันร้อน นำปลาลงทด ให้สุกทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน ยกเสิรฟ์