ทอดมันทูน่า

วันนี้นกทำเมนูกินเล่นกินเพลิน ๆ  อร่อยง่าย ๆ โดยไม่ต้องหาเนื้อปลาสดมาทำให้ยุ่งยาก เพียงแค่ใช้ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำแร่มาทำเท่านี้ก็ได้แล้ว 

ส่วนผสม 

ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ 2 กระป๋อง

พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ

พริกสดซอย 1 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่  2 ฟอง

ถั่วฝักยาวซอย 5 ฝัก

แป้งทอดกรอบ 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย เล็กน้อย

น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ 

1.นำปลาทูน่ากระป๋องมาบีบน้ำออก ใส่ลงในอ่างผสม จากนั้นใส่พริกแกงเผ็ด พริกสดซอย ถั่วฝักยาวซอย นวดให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่

2.ใส่แป้งทอดกรอบลงในชามนวดให้เข้ากันอีกครั้ง พักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนเตา รอให้น้ำมันร้อน ปั้นทอดมันเป็นชิ้น นำลงทอดให้สุกเหลืองทั้งสองด้านตักขึ้นพักบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มตามชอบได้เลย