ผัดผักกาดดองหมูสับ

ส่วนผสม 

หมูสับ 200 กรัม

ผัดกาดดอง 1 ถ้วย

กระเทียม 3 กลีบ

พริกแห้ง 4 เม็ด

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

ผงปรุงรส  ตามชอบ

น้ำตาลทราย เล็กน้อย

น้ำเปล่า  เล็กน้อย 

น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ 

1.หั่นล้างผักกาดดอง พริกแห้ง สับกระเทียม ตั้งกระทะบนเตาใส่น้ำมันเล็กน้อยรอให้น้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมผัดให้พอหอม

2.ใส่หมูสับผัดให้เข้ากัน หมูสับเริ่มสุก ใส่พริกแห้งลงไปผัดให้เข้ากัน 

3.ใส่ผักกาดดองลงในกระทะ ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ผงปรุงรส น้ำตาลทรา น้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้ทุกอย่างสุก ชิมรสตามชอบตักใส่จานยกเสิร์ฟ